فــارس الفرســان
المدير العام
عدد المساهمات : 355
نقاط : 26981
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/10/2010
الموقع : www.al-kemah.yoo7.com
 |  موضوع: نبذة عن فاكهة المشمش  الأربعاء فبراير 23, 2011 11:36 am | |
| المشمش: المشمش (بالإنجليزية: Apricot) هي شجرة مثمرة ذات حجم متوسط يتراوح طولها بين 8 و12 مترا أوراقها ذات شكل قلبي مع أطراف مدببة. طول الأوراق يصل لـ8 سم وعرضها بين الـ3 و4 سم. تسقط أوراقها في الخريف وتزهر في الربيع وفي الصيف تنضج ثمار المشمش. أزهارها ذات لون أبيض مائل إلى الوردي. تبدو ثمارها شبيهة بثمار الخوخ والنكتارين حيث لون المشمش يكون أصفرا أو برتقاليا عليه مسحة حمراء. و لثمرة المشمش نواة واحدة.
المشمش فاكهة غنية بفيتامين (حوالي 18% من حاجة الإنسان اليومية) كما أنه غني بفيتامين ج والحديد و البوتاسيوم. ونظراً لكثرة إنتاجه عالمياً وقصر مدة بقاء الثمار بعد نضجها فإنه عادة ما يجفف أو يعلب كما في سوريا. والقيمة الغذائية للمشمش المجفف أعلى من المشمش غير المجفف <المشمش يقوي النظر وينشط وظائف الكبد أفادت دراسة علمية حديثة بأن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم ويقوي البصر، وينشط وظائف الكبد، ويقلل من مستويات الكولسترول في الدم، كما أنه يحمي القلب والشرايين من الأمراض ويرجع ذلك لاحتوائه على مركبات" الكاروتينويد" التي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين "أ" الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الضارة التي تؤذيها. وأوضحت الدراسة أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية النساء من الأمراض الجلدية وبثور الشباب وذلك لأن فيتامين "أ" يوجد بكثرة في هذه الفاكهة يجعلها تتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد. | |
|
القرصان
عضو نشيط
عدد المساهمات : 184
نقاط : 25810
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
| |
القناص
عضو نشيط
عدد المساهمات : 195
نقاط : 25787
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/03/2011
| |
